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Mejor sushi de Valencia: la dinastía Aoyama.

  • Martes 09 de Octubre del 2018

Planazo gastronómico; el mejor sushi de Valencia (calidad-precio)

Partimos de un error de base. Creemos que lo único bueno que tiene un buffet libre es la cantidad y no la calidad, y a eso le sumamos que ''entendemos'' que el sushi tiene que ser algo caro e inaccesible. Si nos obcecamos en esto podemos corremos el riesgo de perdernos el mejor sushi de Valencia.

Aoyama I y II, pioneros del mejor sushi de Valencia

Está claro que no es al ser buffet libre la oferta se limita algo, y por ello no tienen las mismas opciones que pueden tener en un restaurante de lujo.

Ejemplo de estp es el Nozomi Sushi Bar, del que os hablaremos en otro post. 

Pero decimos que es el mejor sushi de Valencia, porque combina simplicidad, buen precio y una gran calidad. En el Aoyama, tanto I como II,  puedes encontrar los básicos de sushi de siempre en su buffet a la carta.

Los básicos.

Estos básicos de siempre suelen tener 'un toque distinto' que es lo que lo hace el mejor sushi de Valencia. En el Aoyama siempre, siempre, SIEM-PRE, están innovando.

Estos son algunos de los platos que, para mi, lo hacen un japones de referencia:

  • Todos los tipos de Maki que tienen: crujiente, masago, tempurizado... por decir algunos.

Mejor sushi de Valencia

  • Algunas innovaciones recientes que me tienen loca de amor, por ejemplo, mini pan bao de hamburguesa con lomo y  salsa okonomi. 

Mejor sushi de Valencia

  • Los maki 'normales' con una especie de mayonesa por encima que aymimadrememuerodeempacho.

 

Mejor sushi de Valencia

mejor sushi de Valencia

  • Y, aunque por alguna razón no lo veo en la Web, los Uramaki que tiene, que son los que tienen el arroz por dentro y 'el relleno' por fuera envolviendo al arroz.

Y, obviamente, no seria el mejor sushi de Valencia si no hiciera bien el básico más básico que se puede encontrar, LA SOPA DE MISO. Me puedo pedir esa sopa, literalmente, dos o tres veces en la misma comida, no me canso, y al ser buffet libre pues je jeee.

¿Algo dulce?

Fuera de esta clasificación, por que no lo considero sushi o japones OBVIAMENTE, podemos encontrar un postre, que si no estabas lleno antes te va a hacer que no puedas comer nada más hasta días después: el rollito de chocolate fundido. Mira, estoy ta segura que este postre triunfa por donde vaya, que ni os voy a decir nada más de él. ID. PROBADLO. Y contadme qué tal.

Diferencias entre menú y de día y menú de noche

Otro de los motivos por los que es el mejor restaurante y el mejor sushi de toda Valencia es que puedes elegir cuanto pagar, y esto no afectará a la calidad. 

Es decir, tiene un MENÚ DE DÍA a 11'90.

Que con la bebida y esas cosas se te pone en 13 por persona, cosa que no está nada mal. Este menú, es igual que el de por la noche pero reducido, misma carta, menos opciones.

Y un MENÚ DE NOCHE por 19'90.

Ocurre lo mismo que con el de día, con bebida y tal se te queda en unos 21 o así. 

El tema aquí es que, si vas durante el día la carta será más reducida, esto no afecta PARA NADA a la calidad. 

De hecho, yo suelo ir siempre a comer, y nunca me he aburrido o me ha parecido pesado el menú (y he ido muchas veces). 

CARACTERÍSTICAS:

Precio: más que asequible, € (€ de €€€)

Localización: Aoyama I: Carrer de Joaquín Costa, 3, 46005 València

Aoyama II: Carrer del Comte d'Altea, 40, 46005 València

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